ひろのだより

岩手県洋野町の地域密着型・情報発信ブログです。 時々、岩手の事や東北の事についても書いていきます^^

八戸酒造の「酒フェス」はスゴかった!

おはようございます。
お気に入りだったミニストップのカナディアンポテトがもう販売されていないっぽいことにショックを受けているケイティです。
なぜだぁぁーーーーー

さて。
4月末に、日本酒好きにはたまらない素敵なイベントにかだってきました。


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じゃじゃーん!
八戸酒造の「酒フェス ~新酒を楽しむ会」!
皆さまご存知の、陸奥八仙、陸奥男山を作っている酒造会社ですね。

ケイティこういう日本酒好きのためのイベント、かだってみたいなとずっと思ってたんだよねぇ~。



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会場は八戸のプラザホテル。



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出たー。
ケイティ着物で登場。
着物と酒樽、似合うわー(笑)。

ちなみに左側にいるのは、去年洋野に来てくれて知り合ったYさん。
八戸とも縁の深い、元自衛官です。



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広い会場に、テーブルと椅子がみっちり!
ここに人が埋まることを考えると、この酒フェスの集客力スゴすぎる…。
ケイティ、町外イベントのことを学ぶつもりでもあったわけであります。
(ちょっと真面目に理由づけしてみたりw)



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ケイティがこの酒フェスにかだれたのはこの方のおかげ!
洋野仲間でオリーブオイルソムリエ・野菜ソムリエプロの布施香さん
八戸でお酒…となると、どうしても帰り道の足がなくて困るわけですが、香さんが送り迎えしてくれたのでした…。
ありがだぐでめっつる(涙)。



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ひゃーっ!
お酒とお料理がこんなに!?
このワクワク感、すごい。
参加費は6000円。安くはないんだけど、これならお値段以上だわ~。



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うをを…!
うををををー!!



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洋野エモーションを通じて知り合った野里恵理さんがスタッフとしてかだっていました。
野里恵理さんは八戸市在住ですが、野里姓のとおり、旦那様のお父さんが有家出身なんだす♪
お酒が好き同士でもあり、こういうつながりも貴重でありがだい…



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…な、なんと!
ステージアトラクションの1つが、韓国の伝統芸能でした。「農楽」って言うんだっけ。
韓国ヲタクのケイティにはたまらん!…でした。
めっつるでたよー(涙)。



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宴もたけなわ。
聞いたところによると、参加した人は700人に上るとか!(驚)。

お酒やお料理がおいしいのはもちろんなんですが、八戸酒造という会社の意気込みを感じたというか…。
ただ人が集めることが目的のイベントではなくて、「八戸酒造のお酒『八仙』を愛するファンの人達に楽しんでもらえる、交流の場を!」…そんな意図を感じました。
ファンのためのイベントだからこそ、6000円という参加費でも700人も集まったんだと思います。
とても勉強になりました!

あと、スタッフの皆さんの制服が超オシャレでカッコよかった~♪
写真撮りそびれてしまって残念…


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ウニの殻むき解説ビデオを作ってみました!

おはようございます。
昨日、自動車税支払いの案内が来たのでソッコーで払いましたが、おかげでお財布がすっからかんのケイティです

さて。
種市南漁協の「ヤスケさん」こと馬場等さんの依頼で、ケイティこの度「ウニの殻から身を取り出す方法」と題した動画を作りました。


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出演モデルは、おなじみMAMO-CHAN。



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Youtubeで「ウニ 殻むき」とかで検索すると、結構いっぱいヒットするんですけどね。
初心者の人にも、ウニというものをよりわかりやすく伝えることを意識して、ウニの裏と表をアップにして写すなどしてみました。



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ウニ専用のピンセットがなくても、家にあるわりばしの先を削って代用できるよ…、というご提案も入れつつ。



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うっわー!
美味しそう!
禁断の果実的な!!



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ケイティが撮影&編集した動画を、チェックしてもらいまして…。


そうして出来上がったのがこちら!
↓ ↓ ↓



購入したばかりのPremiere Elementsを初めて使ったので、ところどころ、いや、全体的にだいぶ粗削りですが…。
瓶入りウニ以上に「新鮮な美味しさ」を味わえる殻付きウニを買って家で食べてみてほしい!
…という、種市南漁協の想いを映像に託してみました。
13分程ありますが、ぜひ見てみて下さいね~♪


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【新商品!】おおのミルク工房のプレーンヨーグルト

おはようございます。
昨日は暖房つけずに快適に眠れたケイティです。

さて。
今日は大野の情報をお伝えします。


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2日前のおおのキャンパス。
冬季休業していたパークゴルフ場は、明日8日(土)にオープンするそうですよ~♪



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春を呼ぶ
鮮やかな色のビオラを見ながら、ゆうきセンターへ。



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あら。
いつもお世話になっている、中野地区のYNSMZさんとこのお母さんとこんぬづわ♪



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ケイティのお目当ては…、こちら!



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どーん!
おおのミルク工房のプレーンヨーグルト!

ただのプレーンヨーグルトじゃないんです。
「シールド乳酸菌M-1」という、体の免疫力を高める手助けをする乳酸菌が配合されているのです~。
ケイティ元々、ヨーグルトはプレーンが好きだったので、これは嬉しい



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ただいま新発売特別価格で、1kg…400円、500g…200円とお買い得でーす



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布施香さんの「美と健康の、魔法ランチ」

おばんです。
凍ったと思われた水道が、無事に復旧したケイティです。
よかったぁ~(涙)。


さて。
先日、美味しいランチを頂きました。



洋野町大野地区のオリーブオイルソムリエ・野菜ソムリエの布施香さん。
先月ウニークで開催したクッキングスクールで親しくなった、行者にんにくの間澤智子さん(権谷地区)と菌床椎茸の木村ツヤ子さん(阿子木地区)の二人の生産者を招き、地元食材を使ったお料理を振る舞うとのこと。
「よかったらケイティも来てみない?」というお誘いに、食いしん坊なケイティは迷わず「行きます!」…と。




椎茸入り、骨太元気かぼちゃコロッケ。

香さんの自家製かぼちゃに、岩手県産小麦のパンをパン粉にし、ツヤ子さんのダイエット&ビューティー椎茸とチーズを入れ、オリーブオイルで揚げたもの。
ケチャップは、自家製トマトを使った手作り。




手間隙かけたこの一品…。
確か、椎茸などがはいっていたんだったような。
すみません。
美味しくてがっついてしまい、肝心の食材のことを聞き忘れるという…💦




これこれ。
美味しかったのよね~。
ツヤ子さんの椎茸を使った切り干し大根。
しかも!
これにオリーブオイルをかけると、また違った味わいになってすごく美味しかった~❤




たらこパスタ。
これに、間澤さんのスーパーガーリックリーフ(行者にんにく)の乾燥粉末状のものときざみのりをかけて食べたのですが、超絶品でした!




香さんの息子さんが作った(!)というカレー。
スパイシーでケイティ好みの味でした。
思わずおかわりしちゃったくらいです。

この中にはなんと、ツヤ子さんの「しいたけピクルス」が液体も含めて全部入っているらしい。
どうりでねー!
辛さの中にも酸味があって、深い味わいだったわけだ。




新潟のコシヒカリの玄米で作ったおにぎり。
もう、こんなめんこいサイズに何個も握ってくれた香さんの姿を想像するだけでめっつる出る(涙)。




これも美味しかったなぁ~。
間澤さんのスーパーガーリックリーフ(行者にんにく)の粉末を練り込んだパン。
トッピングは、香さん家の八重桜を、春に朝採りして岩塩に漬けておいたもの。


地元の生産者が一生懸命作ったものを、美味しく食べて美しく健康のなってもらいたい✨
…という香さんの愛が、食卓に溢れていました。

香さんプロデュースのごはんが食べられるところが町内にあったら
毎日でも食べに行っちゃうなぁ~❤


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おすすめの甘酒

おばんでございます。
ブログ投稿するのがこんな時間(22:30)になっちゃってごめんだよ~。
さっき、種市の海を眺めに行ったら、増殖溝が月明かりで照らされていてFantasticな気分を味わったケイティです。
(寒いので10秒で退散。)


さて。
今日は、甘酒の紹介です。



じゃーん✨
「酒蔵のあまざけ」。
正月休みに実家帰った時に、スタンバイされてました。
(お父さん、お母さん、いつもありがとう…。)

この「酒蔵のあまざけ」、材料は米と米麹だけだそうで、砂糖不使用なんです。
自然な甘味で、うんまかった~❤
愛知県の、国盛(くにざかり)というお酒を作っている中埜酒造というところのものらしい。
洋野にいると、岩手・青森だけでも美味しいお酒がたくさんあるから、西日本のお酒を飲む機会はあまりないですよね~。
貴重な出会いでした✨






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去年の忘年会と日本酒

おはようございます。
自撮り棒で地面すれすれから撮るのも面白いと思うケイティです。


さて。
去年の忘年会のことを紹介し忘れてましたよ~。
美味しい日本酒飲んだのよね🎵




2016年12月末。
種市ロータリークラブの忘年会、 in なかの食堂。




ヒャッホーー\(^o^)/
豚肉&牛肉のしゃぶしゃぶ!




キターーーーー❗
岩手県八幡平市の「鷲の尾」の純米酒、「北窓三友」です❗




…からの、青森の豊杯❗
弘前市の三浦酒造というところのお酒です。
どっちの日本酒もうんまいんだわー🍶
うん、「美味しい日本酒が飲める種市ロータリークラブ」っていうキャッチコピーもアリです✨

一升瓶をたなぐ姿がとてもお似合いのこちらの方は、駅チカの「ショッピングロードフジモリ」の藤森社長さんです。
布団を買ったり着物を仕立てたりと、色々お世話になってます。
藤森社長さん、ちょいちょいブログ見てくれてて、会えばブログの話題をしてくれるので、とてもありがだいです。


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お役立ち食材

おはようございます。
野菜切らしちゃって、買い物にも行ぐ余裕がな~い!
…というピンチなケイティを救ったアイテムご紹介。



じゃーん!
ゆうきセンターで買った、洋野町産乾燥ミニトマトです。
パスタでもスープでも何にでも使えて便利♪
トマトの酸味と甘味が、お料理のアクセントになります。
50g入って300円というのもお得。
おすすめです☆



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ベアレン醸造所のイングリッシュサイダー

おはようございます。
自分への先行投資…とは思っても、そんなにお金に余裕があるわけではないので、一眼レフを買うのはかなり勇気がいったわけですが…。
最近、その一眼レフがなかなかいい働きをしてくれているケイティです。
よし、次は、ノートパソコン買うべかな…。


さて。
今日はお酒の話題です。
また1つ、オシャレなお酒に出会いました~♪


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イングリッシュサイダー。
盛岡にあるベアレン醸造所で作っているお酒です。



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このラベルにひとめぼれ。
ケイティこういうの好きだわー。



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イングリッシュサイダーは、「シードル」ではないらしい。
イギリスのパブ(飲み屋)で飲まれているビールの1種…ということなんだそう。

なるほど、そういうことか~。
(うん、イギリスもパブも行ったことないよね。)



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蓋もめんこい❤



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ウフフ…。
炭酸・スパークリング系のお酒を飲む時用に、グラスをget!
金色の縁取りと葉っぱの模様が超お気に入り。
中野地区の「ふれんどしょっぷおーくぼ」にて、良心的なお値段で購入しました♪



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このイングリッシュサイダー、ケイティは久慈のユニバースで買いました。
甘すぎないので、ビール派の方にもいいかも…?
洋梨バージョンのもあったので、気になってまーす。


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ゆうきセンターで食糧買い出し

おはようございます。
巷で人気の、逃げ恥ダンス(?恋ダンス?)を覚えてみようかな…なんて思っているケイティです。

さて。
先日、米を買いにゆうきセンターに行って来ました。

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冬の色彩に変わりつつある、パークゴルフ場。



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この日は、わりとぬぐい日でした。



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お目当ての米!
去年、大野産の発芽玄米が売られているのを見て、すごく気になってたんだけど…。
ようやく今回、買いに来れました♪



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どーん
帯島に住む、木村コノさんが愛情込めて育てた発芽玄米。
500gで160円。
4袋あったんだけど、ゴメンだけどケイティ全部買い占めちゃったよ…。
1袋は実家に、3袋は自分用です。

今度はコノさんに頼んで数キロ単位で売ってもらうべかな…




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ぅををー!!
寒じめほうれん草!!
「待ってたよ~」のキャッチコピー、素晴らしいですね。
まさにケイティの心を言い当てています。



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乾燥トマトも発見。
いいね~。ケイティ、ドライトマト大好きなんだよね。



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ん?
「ねまりいも」って何だ?



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レジ近くの、菊コーナー。



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おや?
これはまた、初めて見る植物だなぁ…。

菊のとなり、1束だけぽつんと…。
値札には「ヤマハハコ」と。



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おおのキャンパスの特産品ギフトのチラシ、めんこいイラストに注目です。
大野に住む大長根英子さんの手描きイラストは、見ててほっこりします



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入口には、綺麗な葉牡丹。



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家に帰って、コノさんの発芽玄米をさっそく炊いてみました。
お米の1粒1粒から、芽が出ようとしてる姿が健気で胸キュン
洋野の恵みをたくさん食べて、元気に冬を乗り切りたいものですね…。


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ケイティの酒場放浪記

おはようございます。
2017年の元旦は、洋野で初日の出を見るか、実家で過ごすか、迷っているケイティです。

さて。
先日、美味しい日本酒と出会いました~🎵



じゃーん!
宮城県栗原市のお酒、萩の鶴。




香りも良くて、飲みやすくて、グイグイ行っちゃいました。
美味しい日本酒をの飲むことが、人生の楽しみとなっているなぁ~(笑)。



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