ひろのだより

岩手県洋野町の地域密着型・情報発信ブログです。 時々、岩手の事や東北の事についても書いていきます^^

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2016年も鮭とば作りやりました! ~前編~

おはようございます。
来年の手帳をついに注文したケイティです。
もう、完璧にひとめぼれ
近場では売ってないようなので、ネットで購入。
届くの楽しみで~す♪

さて。
今年もやりました、鮭とば作り!
元々、宿戸中学校の生徒達の取り組みとして、宿戸の漁師さん達が鮭とば作りを教える…というのが何年も続いているのですが…。
おととし、「海と高原のまち・ひろの体験交流推進協議会」で、大人向けの体験ツアーを企画して鮭とば作りをやってみたら、結構評判良くて。
それで、去年と今年も続けて企画&実施しています。


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今回は、町民大学の講座として実施しつつ、町民大学受講生以外の参加もOK!…ということにしてみたのですが…。
鮭代が高いので参加費も自動的に高くなってしまったのですが、それでも16人もの人がかだってくれました(涙)。



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鮭とばインストラクターの吹切守さんの実演を、真剣に見る参加者の皆さま。



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若干、視線がヘルメットに集まりがち。



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各テーブルに宿戸の漁師さん1人、サポートでついてくれました。
わからないことは丁寧に教えてくれて、安心。



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参加者の中には、去年に続き2回目…というリピーターも♪



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こちらはなんと、久慈市からかだってくれた2人。



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難しいポイントは、マンツーマンでしっかり見てくれます。


後編に続く…


これまでの鮭とば関連記事はこちら
今年も鮭とば作りやります♪
伝吉子ども会の鮭とば作り(1) (2) (3) (4)
ひろの町民大学講座「嗚呼すばらしき洋野町 地元をもっと知ろう!ツアー 宿戸編」(5) (6) (7) (8)
2015年 宿戸中学校の鮭とば作り ~前編~ ~後編
鮭とばの作り方

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